Recipes & Nutrition

Nourish

gesunde Ernährung & leckere Rezepte

Pizzateig aus Dinkelmehl

Pizzateig aus Dinkelmehl

Level easyDauer 30 MinPortionen 2 PizzenZutaten1/2 Würfel Hefe 150 ml warmes Wasser 300 g Dinkelmehl (Typ 630) 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 2 Prisen ZuckerZubereitung1 Hefe in das Wasser krümeln und darin auflösen.2 Mehl in eine Rührschüssel sieben (oder in der Schüssel...

Vitamin A & ß-Carotin

Vitamin A & ß-Carotin

Vitamin A zählt zu den fettlöslichen Vitaminen und kann entweder durch tierische Produkte oder in Form des pflanzlichen Provitamins A (meist ß-Carotin) aufgenommen werden. ß-Carotin ist ein sekundärer Pflanzenstoff und Antioxidans, das unser Körper bei Bedarf für die...

Surf’s up Pasta

Surf’s up Pasta

Level easyDauer 20 MinPortionen 4Zutaten500 g Pasta 400 ml Kokosmilch (Dose) 6 EL Ajvar 2 EL Ketchup 2 EL Hefeflocken 1/2 TL Salz 1/4 TL Curry Madras 1/2 TL (Knoblauch-)Pfeffer 1-2 TL Reissirup oder Zucker opt.: ChiliZubereitung1 Pasta nach Packungsanleitung kochen.2...